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  2. 鰣魚

    鰣魚是潮江回濟游性魚類,棲于海洋,每年陰歷五、六月間進入長江產卵,到九十月間再回到海中,年年準時無誤,故稱鰣魚。鰣魚性猛,游擊迅速,魚鱗鋒快,以此搏擊其他魚類,所以又稱它“混江龍”。鰣魚,其營養豐富,具有很高的藥用價值,產于中國長江下游,以當涂至采石帶橫江鰣魚味道佳,素譽為江南水中珍品,古為納貢之物,為中國珍貴名貴經濟魚類,鰣魚與河豚、刀魚齊名,素稱“長江三鮮”。

    來源:本站   編輯:普通管理員
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